In dieser Sendung präsentiert Ihnen Wolfgang Guth die Gans in allen erdenklichen Variationen, denn „Weihnachtszeit ist Gänsezeit“! Die Gans ist nicht nur im Hauptgericht zu finden, sondern kann auch als Vorspeise verwendet werden. Mit dem neuen iCombi Pro und iVario Pro gelingen großartige Ergebnisse in gleichbleibender Qualität. Wie das funktioniert, sehen Sie in dieser Sendung.

Die Speisekarte zur Sendung:

- Gänserilettes, Röstbrot
- Geräucherte Gänsebrust, Vogerlsalat, Granatapfel
- Schwarzwurzelcremesuppe, Gänsepraline
- Gänseleber, Selleriepüree, Zwiebelmarmelade
- Gänsebraten, Kartoffelknödel, Blaukraut, Maronen
- Gänsekeule, Serviettenknödel, Blaukraut
- Palatschinken, Haselnuss, Birne
- Bratapfel, Vanillesoße, Beeren

💡 Wussten Sie schon? Mithilfe des Kerntemperaturfühlers berechnet das Gerät die Garzeit automatisch.

Das Kochbuch in ConnectedCooking finden Sie hier:
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