In dieser RATIONAL TV Sendung zeigt Ihnen Wolfgang Guth leckere Gerichte für Ihr Ostermenü. Vom Onsen-Ei im Kartoffelnest mit Starkbiersabayon über Lammkrone mit Bärlauchrisotto und Schmorgemüse bis hin zum Struwen mit Kirschragout.

Die Speisekarte dieser Sendung:
- Kalbstafelspitz Sous-vide mit Radiserl-Sellerie-Vinaigrette
- Onsenei im Kartoffelnest mit Starkbiersabayon
- Wildkräutersuppe mit Wiesnkerbel-Stockbrot
- Gebratene Scholle Finkenwerder Art und Risolée Kartoffeln
- Kabeljau mit Farce mit Spitzkohl in Zitronenrahm
- Lammkrone mit Bärlauch-Risotto und Schmorgemüse
- Lammhaxe mit Polenta
- Gefülltes Stubenküken mit Anna Kartoffeln
- Osterfladen
- Eierlikör Sous-vide
- Struwen (Hefepfannenkuchen) mit Kirschragout

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