Préparez facilement et rapidement une succulente sauce béchamel avec l’iVario Pro, la sauteuse multifonction de RATIONAL.
Surveiller la préparation, la remuer pour qu’elle n’accroche pas, corner les bords… réaliser une sauce béchamel nécessite la présence constante d’un cuisinier. Mais l’iVario Pro change la donne, puisque cet appareil de cuisson antiadhésif et intelligent vous permet de gagner en sérénité et en temps.

Passons à la recette : utilisez le process « Béchamel » de l’iVario Pro pour réaliser votre sauce en toute simplicité ! Notre conseiller culinaire RATIONAL vous présente ensuite les différentes options de préparation qui s’offrent à vous. Il vous suffit de cliquer sur l’écran de contrôle de la sauteuse multifonction pour sélectionner l’option dont vous avez besoin.
Après un préchauffage ultra rapide de la cuve, l’iVario Pro est prêt à recevoir les ingrédients de la sauce béchamel : le beurre, la farine, puis le lait. Tout au long de la préparation, l’iVario Pro vous indique les différentes actions à effectuer pour réussir votre recette : remuer la sauce, débarrasser…

En fin de cuisson, débarrassez la sauce béchamel de manière propre et sécurisée en faisant basculer la cuve vers l’avant. Grâce à sa conception, la cuve permet de verser la sauce dans un récipient sans éclaboussures, et sans avoir à porter de charges lourdes.
Avec l’iVario Pro, vous gagnez à tous les niveaux :
- Sérénité
- Cuisson parfaite, préparation qui n’accroche pas à la cuve
- Gain de temps
- Ergonomie
- Nettoyage rapide et facilité