Thierry Savary, chef du restaurant Le Coq en Pâte à Nantes (44) parle de l'organisation de sa cuisine et explique comment ses équipements de cuisson RATIONAL améliorent la qualité de vie au travail.
Grâce au four mixte iCombi Pro et à la sauteuse multifonction iVario qui équipent la cuisine, l'ergonomie est grandement améliorée et les risques d'accidents du travail sont réduits.
En plus d'être performantes, les solutions de cuisson Rational permettent de réduire les risques de troubles musculosquelettiques en cuisine.