Au restaurant La Ferme Saint Sébastien, à Charroux dans l’Allier, la cheffe Valérie Charvet propose une cuisine de terroir mettant en valeur les produits régionaux.
La cheffe partage son expérience de l’utilisation de l’iVario, qui équipe sa cuisine depuis plusieurs mois et sur lequel elle peut compte pour gagner du temps et simplifier le quotidien dans la cuisine. En effet, l’iVario Pro 2-S, doté de deux cuves de 25 L, permet de réaliser rapidement une grande variété de cuissons et de préparations, tout en réduisant le stress et la fatigue.