Massima pulizia, minimo sforzo. Guarda il video e scopri come prenderti cura del tuo iVario Pro!

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iCareSystem AutoDose è il sistema di lavaggio autonomo e integrato per i modelli iCombi Pro da tavolo. Si avvia secondo il programma prestabilito e preleva esattamente la dose necessaria di detergente dal dispenser integrato, per garantire pulizia e igiene. Anche da remoto. Questo nuovo sistema d...

Nella modalità programmazione di iCombi Pro è possibile creare, regolare e salvare i programmi manuali. Grazie alla programmazione manuale puoi gestire l'umidità, la temperatura, il tempo di cottura o la temperatura al cuore. Segui le istruzioni in questo video.

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Vuoi cuocere più pietanze nella stessa camera di cottura? Bastano pochi e semplici operazioni per creare un carrello in iCombi Pro. Segui le istruzioni RATIONAL per creare il tuo carrello personalizzato.

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La pulizia nelle cucina professionali deve essere frequente, sicura e veloce.
iCombi Pro permette di scegliere tra lavaggio ecologico o standard, con decalcificazione, notturno o ultrarapido in soli 12 minuti.
Scopri il lavaggio automatizzato grazie ad iCareSystem di iCombi Pro. ✨
Segui le is...

Grazie al controllo dei dati HACCP in iCombi Pro puoi monitorare e scaricare i dati relativi alle cotture. Esporta facilmente i dati HACCP di iCombi Pro in una chiavetta e tieni sempre sotto controllo lo stato del tuo sistema di cottura.

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Impara come posticipare la partenza di una cottura all'orario che preferisci.

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iCombi è programmato per fornire i processi di cottura più indicati secondo le abitudini culinarie di ogni ogni paese. Puoi comunque scegliere di aggiungere una cucina nazionale secondaria, scopri come in questo video.

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Segui le istruzioni RATIONAL in questo video per scoprire come salvare e aggiungere i programmi di cottura che utilizzi più frequentemente. Personalizza il display del tuo iCombi secondo le tue esigenze. Scopri di più in questo video.

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Vuoi modificare o eliminare un processo salvato in iCombi Pro? Clicca i tre puntini a fianco del processo di cottura e cambia nome o risultato di cottura. Segui le istruzioni RATIONAL in questo video.

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Segui le istruzioni in questo video per cambiare il volume o la suoneria del tuo iCombi Pro. 🎶

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Vuoi modificare o eliminare un programma manuale salvato in iCombi Pro? Clicca i tre puntini a fianco del programma per cambiare nome o parametri di cottura. Segui le istruzioni RATIONAL in questo video.

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Attivare o disattivare il mantenimento è semplice con iCombi Pro, segui i passaggi.

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Per rifinire le preparazioni con una rosolatura finale uniforme, utilizza iCombi Pro partendo dalla funzione Arrostire a bassa temperatura.
Nel video trovi tutte le istruzioni pratiche per impostare correttamente il passaggio dopo la cottura.

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Vuoi monitorare i dati della sonda con iCombi Pro?
Vai su Impostazioni > Cottura > Valore misurato, per visualizzare e controllare i parametri della sonda. Segui le indicazioni mostrate nel video!

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La manutenzione di iCombi Pro passo passo.

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Segui i passaggi per aprire il triplo vetro e procedere con la pulizia.

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Vuoi impostare una fase di lievitazione prima di una cottura con iCombi Pro?
Accedi alla voce Pane e segui le istruzioni mostrate nel video per configurare correttamente il processo di lievitazione prima della cottura.

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In questo video ti mostriamo come verificare i caricamenti massimi dell’iCombi Pro.
Avvia il video e segui la spiegazione direttamente dalle immagini, passo dopo passo!

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Personalizza la barra dei menu a tuo piacimento nel forno combinato iCombi Pro: trascina gli elementi più utilizzati e trovali facilmente nella homepage del display. Scopri le istruzioni d'uso di iCombi Pro in questo video.

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Desideri piatti croccanti e dorati alla perfezione? Aprire la valvola del forno permette di far uscire l'umidità in eccesso, creando un ambiente asciutto perfetto per ottenere croccantezza irresistibile su pane, pizza e altri impasti. Scopri tutti i dettagli e i consigli utili guardando il video!...

Imposta la cottura combinata a vapore manuale nel forno combinato iCombi Pro seguendo il procedimento di questo video tutorial.

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I programmi di cottura intelligenti di iCombi Pro ti consentono di ottimizzare il lavoro in cucina e garantire una replicabilità costante dei tuoi piatti. Imposta il risultato desiderato e lascia che il tuo forno professionale ti guidi verso la cottura perfetta.

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La cottura a secco in forno serve a cuocere gli alimenti senza l'uso di liquidi aggiunti, come acqua o olio, utilizzando solo l'aria calda. Scopri come impostare la cottura a secco nel tuo forno combinato iCombi Pro!

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