RATIONAL TV: Feine Wildgerichte für die kalte Jahreszeit mit Dorian Reinisch
RATIONAL TV-Sendungen
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In dieser Sendung bereitet Wolfgang Guth zusammen mit dem Jäger Dorian Reinisch feine Wildgerichte zu. Mit dem Know-how von Herrn Guth und der fachlichen Expertise von Herrn Reinisch entstehen Kreationen, die sich sehen lassen können.
Aber nicht nur das Kochen steht im Mittelpunkt dieser Sendung. Dorian Reinisch erzählt von der Jagd. Welches Wild es gibt, wie eine Jagd abläuft und was nach der Jagd passiert, erfahren Sie in dieser Sendung.
Die Speisekarte zur Sendung:
- Gebeiztes Rehfilet mit Kürbischutney, Rosenkohlblätter, Feldsalat, Beeren, Kräuterseitlinge, Himbeerdressing
- Hirschroulade mit Schmorgempse, Kartoffellaibchen, Sellerie-Chip
- Rehrücken im Mohnmantel mit Schupfnudeln, Gurke und Pflaume
- Wildschweinrücken mit Süßkartoffelpüree und Rahmwirsing
- Hirschpfeffer mit Spätzle, Croutons und Zwiebel
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