Patisserie ist eine echte Kunst!
Desserts zaubern mit feinster Schokolade, Zucker, Pistazien, Zitrone und Vanille! Gemeinsam mit unserem Gast Vanessa Schnyder, einer echten Confiseurin aus der Schweiz, zeigen wir Ihnen Tipps und Tricks rund um die Welt des Süßen.
Ob vegetarisch, vegan oder ganz klassisch - Desserts sind für jeden etwas. Frau Schnyder zeigt, was alles möglich ist. Als Kennerin unserer RATIONAL-Kochsysteme teilt sie ihr Wissen über das Backen von Meringue, das Karamellisieren von Früchten und die Herstellung von Aquafaba, einem veganen Ei-Ersatz, der in der veganen Patisserie nicht mehr wegzudenken ist. Zusammen mit Marcel Schönenberger zaubert die gelernte Confiseurin echte Hingucker, die den Gaumen aller Schokoladenliebhaber verwöhnen.

Unsere Speisekarte zur Sendung:

• Schokoküchlein mit flüssigem Kern aus Himbeere und Haselnuss
• Gebrannte Crèmeschnitte
• Rhabarber und Caramel

💡 Wussten Sie schon? Unser Zubehör wie bspw. der Multibaker können problemlos auch als Schokoladenform verwendet werden.
Zu unserem Zubehör kommen sie hier: https://www.rational-online.com/de_de/zubehoer/?show=20

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💡 Weitere Informationen über RATIONAL und unsere Produkte finden Sie unter www.rational-online.com
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