Herzlich willkommen zur Spargelzeit bei RATIONAL TV! Passend zur Sendung findest du das Kochbuch in ConnectedCooking hier: https://bit.ly/3YY36rA

Wolfgang Guth präsentiert dir eine Welt voller Spargelvariationen. Von gegrilltem Spargel bis hin zu weißem Spargel zeigen wir dir, wie vielseitig dieses Gemüse sein kann. Unterstützt wird er dabei von den innovativen Kochsystemen iCombi Pro und iVario Pro von RATIONAL. Lass dich inspirieren und entdecke neue Möglichkeiten, den Frühling zu genießen.

Welche leckeren Gerichte werden zubereitet?
- Roh marinierter Spargel, geräucherte Jakobsmuschel
- Sous-vide gegarter Spargel mit Räucherlachs
- Spargelcremesuppe
- Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise
- Spargel-Bärlauch-Risotto mit Tintenfisch
- Gratinierter Spargel Crêpe mit Morcheln
- Spargel-Taleggio-Omelette, Parmaschinken, gegrillter Spargel
- Spargel Cordon Bleu mit Spargelragout
- Panierter Spargel, Salatherzen, Maispoulardenbrust, Kernöl
- Spargel-Pizza, Oktopus, rote Zwiebeln, Büffelmozzarella
- Scheiterhaufen" von weißem Spargel mit Vanilleeis

💡 Weitere Informationen über RATIONAL und unsere Produkte findest du unter www.rational-online.com
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