Découvrez comment maîtriser pleinement le processus de cuisson grâce aux Modes manuels : Cuisson vapeur, Chaleur pulsée et Combinaison de vapeur et d'air chaud. Apprenez à régler les paramètres d'Humidité et de Température dans l'enceinte, comprenez les différences entre chaque mode de cuisson et définissez les Temps de cuisson ou les valeurs de la Sonde de température à cœur pour obtenir des résultats précis et constants.