Blanchir, frire ou confire, rien de plus simple et de plus rapide dans la sauteuse professionnelle multifonction iVario.

Pour vos fritures, remplissez facilement la cuve de l’appareil à l’aide du chariot réserve d’huile. Grâce à la puissance du système de chauffe iVarioBoost, l'huile de friture est chaude en un rien de temps, ce qui vous permet de commencer directement à frire. En outre, le réglage de la température est tellement précis que vous pouvez même confire de la viande, du poisson ou des légumes. Pour un maximum d’ergonomie et de sécurité lors des fritures, les paniers descendent dans la cuve et remontent automatiquement. Vous évitez ainsi les brûlures. Enfin, filtrez et réutilisez plus longtemps votre huile de friture en la versant dans le chariot réserve d’huile, grâce au basculement motorisé de la cuve. #iVario #DeepFrying

Profitez d’un appareil de cuisson tout-en-un qui remplace divers équipements en cuisine : friteuse, plancha, marmite… l’iVario existe en plusieurs tailles et s’adapte donc à toutes les cuisines professionnelles : collectivité, restaurant, dark kitchen… Découvrez l’iVario doté de 2 cuves (de 17 ou 25 litres chacune) ou d’une seule cuve de 100 ou 150 litres, et optez pour le modèle qui vous convient.