La cuisson manuelle dans le four professionnel iCombi Pro
Informations sur iVario Pro et iCombi Pro - Vidéos en français
•
4m 53s
La cuisson manuelle vous permet de cuisiner en laissant travailler votre #créativité. Cette vidéo vous en explique les principes.
Vous venez d’acquérir un four mixte iCombi Pro et vous avez besoin de conseils pour commencer à l’utiliser ? Trouvez dans cette vidéo le mode d’emploi de la cuisson manuelle.
Tout d’abord, jetons un œil aux différents modes de cuisson proposés par le four professionnel iCombi Pro. L’appareil est doté de process de cuisson intelligents, mais il arrive que vous préfériez programmer manuellement vos cuissons lorsque vous réalisez certains plats.
Le four vous offre la possibilité de personnaliser la température (de 30 à 300 degrés), le temps de cuisson ou encore le taux d’humidité, en optant pour le mode de cuisson manuel. Sélectionnez le mode vapeur, chaleur sèche ou chaleur mixte, puis modifiez les paramètres de votre choix pour obtenir un programme de cuisson spécial. Autres éléments pouvant être personnalisés : travail avec ou sans la sonde de température à cœur, delta, vitesse de ventilation, préchauffage, fonction brumisateur, fonction cool dawn notamment pour une cuisson vapeur suite à une cuisson en chaleur sèche…
Up Next in Informations sur iVario Pro et iCombi Pro - Vidéos en français
-
Comment fonctionne votre four iCombi ...
Cette vidéo est un #guidepratique de démarrage de votre #iCombiPro pour en faciliter la prise en main, grâce à la découverte de ses différentes fonctions.
Pour commencer à utiliser votre nouveau matériel de cuisine, un kit de démarrage se trouve dans votre four mixte professionnel iCombi Pro. Pro... -
Cuisson intelligente et sans surveill...
iCookingSuite est l'#intelligence de votre four professionnel iCombi Pro. Cette vidéo va vous permettre d'optimiser l'utilisation de votre appareil de cuisson pour un maximum de bénéfice pour votre cuisine.
Apprenez à utiliser votre four mixte grâce à nos vidéos explicatives. Pour accéder à iCoo... -
Fonctionnement et utilisation du four...
Cette vidéo vous détaille tous les services RATIONAL et les Academy que vous pourrez suivre pour assurer une formation continue sur votre four professionnel mixte iCombi Pro.
Faire l’acquisition d’un four mixte iCombi Pro, c’est accéder à divers services RATIONAL. Notre assistance commence le jou...
