Nello sport professionale le massime prestazioni non sono richieste solo sul campo da gioco. Anche dietro le quinte si svolgono ogni giorno grandi attività, come nell'Ipswich Town Football Club: in tre cucine principali, il team prepara circa 700 pasti al giorno. "Durante le giornate di partita tutto deve filare liscio. Ma con le persone e le attrezzature giuste questo non è un problema", spiega Carl Collins, Executive Head Chef dell'Ipswich Town Football Club. Ecco perché qui si punta sui sistemi di cottura RATIONAL iVario Pro, iCombi Pro e iHexagon e sul sistema di lavaggio autonomo iCareSystem AutoDose.