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02-02-Sauter en Mode manuel – Mise en service culinaire du iVario Pro
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Découvrez comment utiliser les Modes manuels pour la Friture des aliments et obtenir un brunissage exceptionnel, des arômes de rôtissage et des résultats homogènes. Découvrez comment un contrôle précis de la Température et un transfert rapide de la chaleur vous aident à préparer efficacement et en toute fiabilité la viande, le poisson, les légumes et d'autres aliments.