Cette vidéo vous présente la solution #ConnectedCooking et les paramètres experts qui vous permettent de personnaliser votre four professionnel iCombi Pro.
Rendez-vous sur l’écran d’accueil digital du four pour cliquer sur le pictogramme Rouages. Celui-ci est situé en bas de l’écran. Plusieurs paramètres vous sont alors proposés.
- Vous trouverez dans la rubrique Affichage le bouton permettant de modifier la langue, la date, l’heure, l’unité de température ou encore l’affichage des programmations.
- Le pictogramme Lumière vous permet de changer la luminosité de l’écran ou encore la clarté de l’enceinte de cuisson.
- L’onglet Tonalité permet de personnaliser les sonneries et le volume sonore.
- Le Système de cuisson donne des informations sur le type d’appareil ou le logiciel utilisé. Vous y trouverez également l’onglet Commande à distance, pour relier votre appareil à ConnectedCooking.
- L’onglet Cuisson vous permet de sélectionner le type de cuisine que vous souhaitez réaliser (cuisine française, chinoise, italienne…). Les process de cuisson du pays sélectionnés seront alors visibles dans l’appareil.
- L’onglet Nettoyage permet de réaliser des lavages forcés, de planifier des cycles de nettoyage ou encore de réaliser des nettoyages à l’aide de la douchette.
- La Gestion des données permet d’insérer une clé USB pour exporter toutes les données de traçabilité HACCP, ou vos programmations pour les importer dans un autre four professionnel iCombi.
- Les Paramètres réseau vous donnent la possibilité de mettre votre four en WiFi ou de le brancher en RJ45.
- Ajouter un nouveau profil permet de créer des profils utilisateurs : idéal si vous avez plusieurs niveaux de compétences au sein de votre équipe. Chaque utilisateur accédera à un écran personnalisé.
- Service fournit tous les numéros utiles en cas de besoin : ChefLine, technicien, numéro de série du four…
- ConnectedCooking est la plateforme sur laquelle sont stockées vos données de traçabilité HACCP jusqu’à 6 mois. Cet outil de gestion à distance vous offre aussi la possibilité de transférer des recettes vers vos fours et sauteuses RATIONAL.