Acessórios | iCombi Pro.
Você tem um iCombi Pro e quer aproveitar todo o seu potencial? Nesta playlist, você vai conhecer os principais acessórios desenvolvidos para tornar sua operação ainda mais versátil, e eficiente. Descubra as diferentes opções, suas aplicações e como utilizar cada acessório para ampliar as possibilidades de preparo e obter excelentes resultados com o seu iCombi Pro.
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Trilhos de retirada - Acessórios iCombi Pro
A retirada simples dos acessórios de cocção facilita o carregamento e o descarregamento rápidos dos produtos na operação à la carte.
Veja todos os modelos disponíveis em:
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Panela para assados e cozidos - Acessórios iCombi Pro
Para pratos de frigideira clássicos como batata rösti, tortilla, quiche ou tortas pequenas como tarte tatin. Fundo ondulado para uma rápida transferência do calor. Com bandejas de suporte para facilitar o manuseio.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Potato Baker e Grelha para costelinhas - Acessórios iCombi Pro
Prepare batatas assadas ou espigas de milho sem papel-alumínio e com até 50% mais rapidez. Além disso, aproveite o uso eficiente do sistema de cocção com a disposição vertical das costelinhas, permitindo o preparo de até 3,5 kg por grelha.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Tabuleiro para pizza - Acessórios iCombi Pro
Tabuleiro para pizza para armação de carga múltipla para pratos, para assar pizzas congeladas rapidamente. Basta carregar as formas de pizza na armação móvel de carga múltipla para pratos e terminar de assar com o Finishing.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Assadeira de padaria e para assar - Acessórios iCombi Pro
O gênio universal para assar: pãezinhos, croissants, pães de queijo e muitos outros produtos com dourado uniforme, crostas crocantes e interior macio.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Tabuleiro perfurado - Acessórios iCombi Pro
Ideal para pães em geral, pães de queijo e para a produção de todos os tipos de produtos pré-assados.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Multibaker - Acessórios iCombi Pro
Porcionamento uniforme e padronização do tamanho dos produtos no caso de ovos fritos, omeletes, batatas rösti e tortilhas.
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Bandeja para assados e grelhados - Acessórios iCombi Pro
Para carnes, peixes ou legumes grelhados e suculentos. Com um lado de grelha para o padrão tradicional e um lado de assado com borda contínua para peças salteadas pequenas. O complemento ideal para o seu serviço à la carte.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Espetos para grelhar e tandoori - Acessório iCombi Pro
Espeto de aço inoxidável e estrutura compatível para o preparo de peças de carne e aves, peixes inteiros ou bifes. Fabricado com aço inox de alta qualidade. Fácil de limpar na lava-louça.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Grelha em cruz e listras - Acessórios iCombi Pro
Com o padrão de grelha clássico em listras de um lado e o padrão original das steakhouses norte-americanas do outro. Fabricada com material robusto. Não é necessário preaquecer.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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CombiFry - Acessórios iCombi Pro
Para preparar grandes quantidades de produtos pré-fritos como nuggets, batatas fritas e batatas rústicas sem usar gordura adicional. Saudável e saboroso.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Grelha - Acessórios iCombi Pro
Ideal para o preparo de grandes assados. Fabricação em aço inoxidável estável.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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Bandeja para grelhados e pizza - Acessórios iCombi Pro
Lado de assado para pizzas frescas ou congeladas (prontas), panquecas e pão pita. Lado de grelha para legumes, peixes e carnes.
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Recipiente de granito esmaltado - Acessórios iCombi Pro
Os cantos dos recipientes são moldados para que as perdas de porções possam ser reduzidas. Ótimas propriedades de transferência térmica para um dourado uniforme e bolos macios.
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Superspikes para frangos e superspikes para patos - Acessórios iCombi Pro
Tempo de cocção significativamente menor graças ao posicionamento das aves em pé e ao efeito chaminé resultante. Para peitos bastante suculentos e pele com dourado uniforme.
Veja todos os tamanhos disponíveis em:
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