Clientes Referência | Histórias de Sucesso.
Conheça histórias reais de clientes que transformaram a rotina de suas cozinhas com as soluções da RATIONAL. Nesta playlist, você acompanhará experiências, desafios e resultados de operações que conquistaram mais eficiência, produtividade e qualidade, demonstrando como a tecnologia pode impulsionar o desempenho e o sucesso de cozinhas profissionais.
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Cliente Referência: Mercadinhos São Luiz
Conheça a história do Mercadinho São Luiz, uma rede de supermercados moderna e de alto padrão em Fortaleza, que decidiu elevar a eficiência e produtividade de sua cozinha com os inovadores equipamentos RATIONAL, iCombi e iVario.
Veja como a troca dos equipamentos tradicionais trouxe mais qualidad... -
Cliente Referência: Hospital São Lucas
Conheça a operação de cozinha do Hospital São Lucas, sempre atento à saúde e ao bem-estar dos pacientes, não só investe em uma alimentação saudável e saborosa, mas também na eficiência e segurança do processo de produção alimentar. Utilizando equipamentos avançados da RATIONAL, o hospital garante...
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Cliente Referência: Dom Rubi
Conheça a história do Dom Rubi Refeições Coletivas, empresa de catering que produz toneladas de refeições por dia. Marcius Nei, proprietário, mostra como os equipamentos RATIONAL, iCombi e iVario, trouxeram mais economia, produtividade e eficiência para sua cozinha industrial. Com tecnologia de p...
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Cliente Referência: Bistrot de Paris
Conheça a experiência do chef Alain Poletto, do restaurante Bistrot de Paris, que destaca a importância de manter a tradição dos bistrôs franceses no Brasil, preparando pratos clássicos como Pâté en croûte, salmão defumado e charcuterie. Com a ajuda dos equipamentos RATIONAL, ele pôde ter mais se...
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Cliente Referência: Gourmet Square Rock In Rio
Conheça o Gourmet Square a megaoperação da chefe Heaven Delhaye no maior evento do Brasil o Rock In Rio. O local contou com 8 restaurantes e mais de 50 pratos diferentes, servindo uma média diária de mais de 20.000 pessoas, a cozinha central contou com 25 equipamentos RATIONAL entre iCombi e iVar...
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Cliente Referência: Xico da Kafua
Há mais de 40 anos, em Belo Horizonte, o restaurante Xico da Kafua se orgulha de preservar a cultura e a gastronomia de Minas Gerais. Em um ambiente simples e aconchegante, com uma decoração que remete ao interior de Minas, eles servem pratos como frango ao molho pardo com angu e quiabo, sempre c...
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Cliente Referência: Restaurante Alice Monte Líbano
Há mais de 50 anos, o Restaurante Alice Monte Líbano preserva a tradição da culinária libanesa em São Paulo. Fundado em 1973, o restaurante mantém viva a história da família, passando de geração em geração receitas, técnicas e sabores trazidos do Líbano. Hoje, essa tradição se une à tecnologia da...
