Dimostrazione: iVario vs cucina a induzione
Dimostrazioni di prodotto iVario Pro
•
6m 16s
Confrontiamo un piano cottura a induzione con 6 zone di cottura e iVario Pro 2‑S durante un servizio reale per un ristorante da 100 coperti.
iVario Pro 2‑S offre riduce i tempi di preparazione e garantisce maggiore ergonomia all'operatore e consuma meno energia.
A fine confronto, iVario Pro 2‑S completa la produzione con quasi un'ora di anticipo, ha risparmiato il 52% di acqua, il 23% di energia e il 71% di spostamenti di peso.
📞 Per approfondimenti, chiama ChefLine +39 041 2001035 la nostra linea di assistenza da cuoco a cuoco.
🖇️ Maggiori informazioni sui prodotti RATIONAL sono disponibili su www.rational-online.com
Up Next in Dimostrazioni di prodotto iVario Pro
-
Dimostrazione: iVario Pro
Oggi i nostri chef presentano iVario Pro, una sola soluzione multifunzione capace di friggere, bollire e piastrare, offrendo massima flessibilità.
iVario Pro è facile da pulire ed è connesso al sistema ConnectedCooking, per salvare e standardizzare le ricette in modo semplice e immediato.
Il me...
-
Dimostrazione: Macelleria con iVario Pro
I nostri Corporate Chef presentano iVario Pro, il sistema di cottura multifunzione RATIONAL. Vedremo assieme alcune cotture di carne con i processi intelligenti: cotture a bassa temperatura, cotture sottovuoto di carne, pesce e verdure, fritture in immersione, cotture alla piastra.
Cuoceremo guan... -
Dimostrazione: Cucina Tradizionale co...
I nostri chef tornano in cucina per presentare iVario Pro attraverso i grandi classici della tradizione italiana.
Un’occasione per scoprire come un’unica attrezzatura possa gestire preparazioni diverse con semplicità ed efficienza.In menu: pasta al pomodoro, risotto e un ragù di carne cotto a p...
