iProductionManager vous permet d'organiser toute votre production aussi bien que votre mise en place, de manière #intelligente et #flexible. Cuisiner différents produits en même temps, choisir de privilégier le temps ou la consommation d'énergie... Avec un résultat d'une qualité constante.
Accédez à la fonction iProductionManager en cliquant sur le pictogramme bleu situé en haut de l’écran de contrôle digital du four.
iProductionManager en mode manuel permet notamment de préparer votre production en début de journée. Réglez le mode de cuisson que vous souhaitez, par exemple « vapeur », ainsi que divers paramètres (temps de cuisson…). Un glisser-déposer vous permet d’indiquer à l’iCombi Pro tous les plats que vous souhaitez préparer, ainsi que leur niveau au sein de l’enceinte du four.
Oignons, gratin, poulet grillé, pain toasté… Grâce à cette fonction, produire différents plats en simultané n’est plus un souci : gagnez du temps tout en ayant l’assurance que les aliments soient parfaitement cuits. Le fou iCombi Pro se charge de créer le planning des cuissons et vous indique ce qui peut être cuit au même moment. Sans transfert de goût entre les aliments.
Cet ensemble de programmes correspond à votre Mise en place et vous avez besoin de le réutilisez au quotidien ? Simplifiez-vous la vie en l’enregistrant et en lui donnant un nom. Vos collaborateurs pourront eux aussi exécuter très facilement toutes les cuissons en cliquant simplement sur cet ensemble de programmes.