In dieser RATIONAL TV Sendung widmen wir uns dem Thema 'Buffet to go'. Passend zur Sendung findest du das Kochbuch in ConnectedCooking hier: https://bit.ly/3L2lx8u

Ob im Betriebsrestaurant oder an der heißen Theke im Supermarkt - die Nachfrage nach Speisen zum Mitnehmen ist heute größer denn je. In dieser Sendung geht es um den Prozess, der hinter dem Konzept 'to go' steckt. Wolfgang Guth zeigt dir, wie du mit RATIONAL Kochsystemen deine Ausgabe optimieren kannst.

Welche leckeren Gerichte werden zubereitet?
- Wollschweinbraten mit Senfkruste
- Geschmorte Lammhaxe mit Burgundersauce
- Sous-vide gegarte Bio-Hähnchenbrust mit Tomaten-Mangosalsa
- Hausgemachte Frikadellen mit Feta-Käse gefüllt
- Gedünstetes Paprikagemüse
- Auberginenschnitzel mit Walnüssen
- Bohnengemüse
- Rosmarinkartoffeln
- Bandnudeln
- Mandel-Rosinenreis
- Veganer Linseneintopf

💡 Wusstest du schon? Hier erfährst du alles über den Bereich To-Go bei RATIONAL: https://www.rational-online.com/de_de/branchen/food-to-go/

💡 Weitere Informationen über RATIONAL und unsere Produkte findest du unter www.rational-online.com
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