Wir zeigen dir Lösungen für jede Herausforderung - zum Beispiel für einen potenziellen Lockdown im hektischen Weihnachtsgeschäft. Passend zur Sendung findest du das Kochbuch in ConnectedCooking hier: https://bit.ly/3QUPgEj

Tauche ein in die Welt der Vorproduktion und erfahre, wie du am besten auf kurzfristige Entwicklungen reagieren kannst. Von innovativen Strategien bis hin zu Best Practices - lass dich inspirieren und finde die perfekte Lösung für dein Unternehmen.

Welche leckeren Gerichte werden zubereitet?
- Gänsebrust mit marinierten Rotkohlstreifen
- Knusprige Gänsekeule mit Maronen & Serviettenknödel
- Schweinebraten
- Geschmorte Kalbsbäckchen mit Wurzelgemüse & Kartoffel-Selleriepüree
- Kaiserschmarrn

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