Ricetta: Cassœula con Fabio Boriello
Ricette con iVario Pro
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1m 55s
La cassoeula, a base di verza e carne di maiale, nasce dalla cucina contadina per recuperare tutte le parti della carne. In questo nuovo video della rubrica RATIONAL on Tour, scopriamo come la prepara lo chef Fabio Boriello insieme ad iVario Pro.
Guarda il video e lasciati ispirare dalla tradizione che incontra l’innovazione!
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