Formazione: Caricamento misto per grigliata con iCombi Pro
Per iniziare iCombi Pro
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Scopri le funzionalità di iProduction Manager, l'assistente intelligente che permette di gestire prodotti diversi con tempi di cottura diversi. Utile sia per la produzione sia per il servizio espresso.
Impariamo a salvare i processi e a creare un carrello: in questo video cucineremo assieme un' orata, patate, gamberoni, cappesante, salmone alla griglia, melanzane impanate e verdure alla griglia.
📞 Per approfondimenti, chiama ChefLine +39 041 2001035 la nostra linea di assistenza da cuoco a cuoco.
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