Ricetta: Canederli con Armin Dissertori
Ricette con iVario Pro
•
3m 0s
Nuovo episodio di RATIONAL On Tour! Protagonista di questa puntata è Armin Dissertori, proprietario e chef del ristorante Linder a San Nicolò, una realtà gestita dalla famiglia Dissertori da ben tre generazioni e legata alla tradizione della cucina altoatesina.
Il piatto di oggi è un grande classico: i canederli allo speck in brodo, una ricetta legata ai ricordi d’infanzia dello chef.
Armin prepara i suoi canederli e il brodo utilizzando la tecnologia RATIONAL: grazie a iVario, sfrutta le cotture notturne senza bisogno di supervisione, mentre iCombi gli permette di ultimare la cottura dei canederli in modo preciso ed efficiente.
Vuoi scoprire come lo chef realizza questo piatto della tradizione con il supporto di iVario e iCombi? Guarda questo video e lasciati ispirare!
📞 Per approfondimenti, chiama ChefLine +39 041 2001035 la nostra linea di assistenza da cuoco a cuoco.
🖇️ Maggiori informazioni sui prodotti RATIONAL sono disponibili su www.rational-online.com
Up Next in Ricette con iVario Pro
-
Ricetta: Riso saltato con iVario Pro
Saporito, sano e semplicemente delizioso, in questo video ti mostriamo come cuocere questo classico piatto asiatico in modo semplice e veloce in iVario Pro!
📖 Preferisci la ricetta scritta? Accedi a ConnectedCooking: https://app.connectedcooking.com/cooking/recipe/15347/basic-recipe
📞 Per appro...
-
Ricetta: Bollito con iVario Pro
Il bollito è un vero classico in cucina. In questo video ti mostriamo come cuocere un delicato bollito di manzo in iVario Pro, con la cottura a bassa temperatura, anche di notte senza controllo!
📖 Preferisci la ricetta scritta? Accedi a ConnectedCooking: https://app.connectedcooking.com/cooking...
-
Ricetta: Friggere in immersione con i...
Friggere in immersione in iVario Pro è facile e sicuro con il sollevamento automatico del cestello dall'olio a fine cottura. Scopri in questo video come fare!
📞 Per approfondimenti, chiama ChefLine +39 041 2001035 la nostra linea di assistenza da cuoco a cuoco.
🖇️ Maggiori informazioni sui prodo...
