Braten, Kochen, Schmoren. Und das Ganze auch über Nacht - RATIONAL TV
RATIONAL TV-Sendungen - Live-Streams
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1h 0m
In dieser RATIONAL TV Sendung geht es um das Thema Kochen, Braten und Schmoren. Passend zur Sendung findest du das Kochbuch in ConnectedCooking hier: https://bit.ly/3KYpPhp
Wolfgang Guth kocht nicht nur mit dem iCombi Pro, sondern vergleicht ihn auch mit dem bewährten SelfCookingCenter, einem älteren Kochsystem. Dabei werden drei Garmethoden - Braten, Kochen und Schmoren - unter die Lupe genommen. Entdecke, wie beide Kochsysteme sowohl tagsüber als auch über Nacht ein perfektes Ergebnis erzielen.
Welche leckeren Gerichte werden zubereitet?
- Festtagssuppe mit Einlage und Tafelspitz in der Terrine
- Tafelspitz, Salzkartoffeln, frischer Kren, Schnittlauch
- Putenbrust, Mangosalsa, Wildkräuter, Gremolata
- Knusprige Ente, Waldpilze, Artichoken, Kartoffel
- Roastbeef mit Rippchen, Yorkshire Pudding, Sauce Hollandaise
- Schweinekrustenbraten, Kartoffeln, Bohnensalat
- Eisbein, Spitzkohlsalat, Kartoffelknödel
- Rinderrouladen, Kartoffel-Selleriepüree, Speck, Coutons, Rotkohl
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