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Ricetta: Arancino Siciliano con Vincenzo Gulino

Le ricette della tradizione italiana con gli chef RATIONAL | RATIONAL on Tour • 2m 8s

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    La versione dello chef Maurizio Vinardi Carot, preparata con tecniche moderne e attrezzature professionali come il forno iCombi Pro, dimostra come anche i piatti tradizionali possano essere reinterpretati e adattati alle tecnologie culinarie contemporanee, mantenendo perรฒ intatto il legame con la...

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    Dalla lunga esperienza nel locale I Maroncio di Frascati, lo chef abbina le costolette di agnello ai carciofi, simbolo della tradizione regionale, e arricchisce il piatto con polenta fritta, omaggio alla storia culinaria di famiglia.

    Grazie al forno professionale iCombi Pro, la tradizione incont...