Ricetta: Bagna Cauda con Maurizio Vinardi Carot
Le ricette della tradizione italiana con gli chef RATIONAL | RATIONAL on Tour
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2m 10s
La versione dello chef Maurizio Vinardi Carot, preparata con tecniche moderne e attrezzature professionali come il forno iCombi Pro, dimostra come anche i piatti tradizionali possano essere reinterpretati e adattati alle tecnologie culinarie contemporanee, mantenendo però intatto il legame con la tradizione e la cultura del territorio.
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