Ricetta: Porchetta con Filippo Serlini
Le ricette della tradizione italiana con gli chef RATIONAL | RATIONAL on Tour
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2m 37s
In questo nuovo episodio di RATIONAL on Tour, scopriamo la ricetta della porchetta alla bresciana, un maialino ripieno croccante e saporito. Filippo Serlini, chef e titolare del ristorante il Giardino a Paderno Franciacorta ci mostra il dietro le quinte di questo cavallo di battaglia ideale per i grandi eventi. Con iCombi Pro ha ottimizzato la cottura: riducendo i tempi e con risultati sempre uniformi, pelle irresistibilmente croccante e un gusto ricco e avvolgente.
Guarda il video e lasciati conquistare dall’incontro tra tradizione e innovazione!
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